Restaurant

Ein Mix aus toskanischer Tradition, gutem Geschmack, professioneller Zubereitung und unverfälschten Zutaten – das zeichnet unser Restaurant aus.

Die Küche wird bis ins Detail von unserem Chef geführt, der schmackhafte Gerichte der toskanischen Tradition vorschlägt unter Verwendung jahreszeitlicher Gemüsesorten, hausgemachter Wurstwaren und unserer unverfälschten Produkte wie Oel, Käse und Fleisch.

Unsere Spezialitäten sind traditionelle Gerichte wie Tortelli di Patate ( Ravioli mit Kartoffelfüllung) mit Hackfleischsoße, Im Winter Ribollita (Gemüse-Brot-Minestrone), Pici all’aglione (Nudeln mit Knoblauch),Einfach Käse und Pfeffer, hausgemachte Bandnudeln mit Enten-,Wildschwein- oder Kaninchensoße, gebackenes Spanferkel , Grillteller oder Tagliata di Manzo ( aufgeschnittenes Rindersteak), der Peposo (o Pfeffer Eintopf).
Außerdem schlagen wir unsere Spezialitäten vor: Tortelli del Pastore mit Schafskäsefüllung und in Salbeibutter geschwenkt oder mit Trüffelsoße, Linguine oder Gnocchi aus Zweikorn, auf verschiedene, der Jahreszeit gemäße Art zubereitet (die Linguine im Winter z.B. mit heller Schweinefleischsoße und Porree, im Sommer mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven, wildem Fenchel und Schafskäse), Kaninchentopf oder ein spezieller gemischter Frittierteller.
Zum Abschluss immer hausgemachte Kuchen und Süßspeisen.

Auf Anfrage Vegetarische und glutenfreie Menüs

Frühstuck

Für unsere Gäste bieten wir zum Frühstuck hausgemachte Marmeladen, Honig, Brioches, Joghurt, Butter und frische Brötchen.

Geöffnet Freitag, Samstag und Sonntag abends;
Mittagessen und andere Tage nur für Gruppen Reservierung.

Agriturismus

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