Ristorante

Un mix di tradizionalità toscana e buon gusto uniti a professionalità e genuinità, ecco ciò che caratterizza il nostro Ristorante .

La cucina è curata in ogni dettaglio dallo chef che propone piatti della tradizione toscana in modo gustoso, utilizzando i prodotti come gli ortaggi di stagione o i salumi di nostra produzione e scegliendo sempre la genuinità dei frutti che il territorio offre: olio, formaggi e carni.
Le nostre specialità sono i piatti della tradizione come i Tortelli di Patate al ragù di carne, la Ribollita ( in inverno), i Pici all’aglione o semplicemente cacio e pepe, le Tagliatelle fatte in casa con il sugo di papero di cinghiale o di coniglio,il maialino al forno, il peposo, la grigliata di carne o la tagliata di manzo. Inoltre proponiamo le specialità della casa: i Tortelli del Pastore, ripieni di pecorino conditi con burro e salvia o salsa al tartufo, le Linguine o gli Gnocchi di farro preparate in vari modi seguendo la stagionalità dei prodotti( in inverno, per esempio, le linguine sono preparate con un ragù bianco di maiale e porri ed in estate con pomodorini, olive nere, finocchio selvatico e pecorino), il coniglio in porchetta o uno speciale fritto misto.
Infine sempre prepariamo torte e dolci fatti in casa.

Su richiesta  menù vegetariani e menù senza glutine

La Colazione:
Per i nostri ospiti la mattina prepariamo la colazione con marmellate di frutta fatte in casa, miele, brioch, yogurt, pane e burro.

Aperti venerdì, sabato e domenica sera; a pranzo e gli altri giorni solo su prenotazione per gruppi.

Inoltre organizziamo e prepariamo con voi i vostri eventi come Battesimi, Comunioni o Cresime e cene di lavoro.

Agriturismo

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